Ett stenkast mellan vinter & vår

frusen tage i ny mundering

Vi har haft några fina, nästan riktiga vinterdagar här i mina krokar och jag är så nöjd! För efter snön som blev liggande en vecka kom takdropp, istappar och kvittret från de pippifåglar små jag delar råkar dela tak med. Alltså, jag förstår vad du tänker och vill klargöra att det inte är imaginära fåglar på loftet utan fluffiga små saker av kött och blod. Som byggt sina bon under takpannorna och håller konsert från tidig morgon fram till lunch.

solsken & takdropp
lycka är att kunna snabbkyla i snö!
wallenbergare är mumma

Inte långt efter istapparna, takdroppet och fågelsången kikade de första snödropparna ur marken och nu är våren ett faktum i mitt hjärta. Vad mer händer på våren? Jo, loppisarna tinar fram och även fast de än så länge koncentrerar sin öppna tid främst till helger är jag lycklig över utflykter med fynd som hägrar.

 

När jag sökte fann jag vad jag hittade…

 

semlor är änglasång
wokade skaldjur till förrätt & råbiff till varmrätt är lyx
hemmagjord apelsinglass är kärlek

 

Jag har hunnit äta många goda middagar, fira Alla Hjärtans-dag, höra fler grodor hoppa ur en presidents mun än vad som borde vara möjligt under en hel livstid, bakat och mumsat semlor och ja- besökt en mängd loppisar! För just nu är det roligare än allt annat. Även om vare sig semlor eller matlagning kommer långt efter.

veckans loppisfynd
pyttesmå porslinsdjur till prylhyllan

Och sol. Jag har sett solen! Och kunnat njuta av densamma sittande i en stol med näsan mot himlen.

Det går bra nu.

✴︎✴︎✴︎

Vinter i Skåneland

vovvar små poserar på nya lakan
när prognosen säger ”snö kommer falla över skåne”

 

Vaknade med ond nacke, snorig och tung i huvudet. Som vilken annan dag som helst de senaste två månaderna. På jobbet avlöser nämligen förkylningarna varandra men själv har jag peppar, peppar ta i trä klarat mig från att bli sängliggande. Fast en sak var ovanlig denna morgon, vet du vad? Jo, förutom symptomen som tyder på annalkande sjukdom ställde regnbågsfjärlilar till med velodrom-race i magtrakten. Om mindre än en vecka vaknar jag hemma i norrland!

 

Jag har med tiden blivit cynisk vad gäller vinterprognoserna i Skåne

 

det gamla krutbruket i torsebro
mäktig ek & stugor små
del av skyddsmur runt bruket- idag som ett konstverk

 

husets ädelost-fettuchine med rökt skinka, champinjoner & spenat
besattheten för ”grekisk” sallad håller i sig, minimozzarellas gör ensemblen komplett!
må-bra-mat! för visst är det väl nuet vi ska leva i?

I övrigt vaknade jag till snökaos denna förmiddag. Hade blivit lovad två centimeter kall nysnö men fick hålla till godo med lite florsocker i kakelskarvarna- Skånsk vinter, haha!
Kärleken kom med den utmärkta idén att röra på benen vid krutbruket i Torsebro och där var det som att gå omkring i en pepparkakshus-kuliss. Tror det är vad jag älskar mest med Skåne. Närheten till allt och tillgången till orörda pärlor… Vi kan köra runt varje helg hela året men aldrig utforska samma ställe två gånger.

Vad vore väl fri tid utan att klämma och känna i matbutiken? Utan att komma hem och hacka så tårarna sprutar? Utan smakandet & testandet? Utan dukandet och pratandet?

Vore ungefär lika befängt som att inte vila nära, tillsammans med bok varje ledig eftermiddag!

 

✴︎✴︎✴︎

Gott Nytt År!

dukade med servisen jag fått av farmor för en massa år sedan
nu är vi redo att hugga in!

Livet har gått i 300 km/h den senaste tiden och ofta så att den rent av inte räckt till för allt jag velat göra. Men du minns du väl vad som gäller? Just det- gilla läget!
Det var en mycket trött jag som lämnade arbetet i fredags kväll. Trött men samtidigt glad över det stundande nya året och maten som skulle lagas och ätas i gott sällskap. Tycker lyx och flärd behövs alldeles särskilt nu när dygnets ljusa timmar är få.

till förrätt serverades en krämig karl-johan-risotto med parmesanflarn
till varmrätt bjöd vi på rimmad torskrygg (helt fantastiskt fin) med hasselnötsvinaigrette, picklade steklökar, svartrot, jordärtsskockspuré & syltad citron
till dessert serverade vi husets fläder-, hjortron- & chokladglass på en vit chokladkaka

Och mat det lagade jag sannerligen. Efter ordentlig sovmorgon körde jag igång vid lunchtid på Nyårsafton och hade väl serverat den sista tallriken en timme innan tolvslaget. Pjuhhh!!! Under ett par timmar av eftermiddagen hann jag känna panik och ”det här ror jag aldrig i land, det är för många moment!” Fast alla verkade nöjda och mätta när kvällen var slut och inga konstigheter inträffade. Eller jo, en konstighet. Jag lagade efter recept och stötte på problem redan när den allra sista ingrediensen skulle införskaffas. För inte tusan kunde jag hitta någon hasselnötsolja, trots att vi körde både stan och Åhus runt.
Ringde en jobbarkompis som då kom med en perfekt lösning. Rosta hasselnötter, gnid av skalen, hacka och lägg i rapsolja över natten. Fungerade perfekt så glöm inte det när du någon gång är på jakt efter den där udda men ack så viktiga ingrediensen…

 

Var en mycket urlakad jag som lämnade arbetet för välförtjänt ledighet

 

Fast vet du? Nästa gång jag lagar nyårsmiddag kommer jag låta bli att utmana mig själv till bristningsgränsen, det märkte jag att mina stackars nerver finner påfrestande obehagligt. Kött, sås och potäter får det bli i fortsättningen 😉

Jag njuter för fullt av min andra lediga dag. Farmor som fortfarande är kvar i Skåne blivit visad Tivoliparken med sina många träd, fåglar och orangeriet som jag tycker är så fint. Därefter körde vi en lång runda med bilen i förhoppningen om att få syn på ett vildsvin. Tji fick vi dessvärre även denna gång men samtidigt var utflykten mysig.

På spisen gottar den skånska äggakakan till sig och det är dags för mig att duka bordet för denna vistelses sista middag med farmor. Då är det väl vettigt att hon får med sig något riktigt gott, skånskt hem i minnet? resonerade jag.

Önskar dig än en gång ett riktigt Gott Nytt År! Det är vi alla värda så länge vi fortsätter vara snälla.

 

✴︎✴︎✴︎

När november väger upp för all slask som varit & all som komma skall!

fruset5
vinterhavet
fruset6
vacker promenad på äspet i åhus, älskar ljuset

Mina lediga helgdagar har på sistone varit färre än jag önskar. Så blir det ibland men det som vinns i lön förloras i de nära relationerna. Har ännu aldrig haft ett arbete som uppvägt den förlusten. Hur är det för dig?
Denna vecka sammanträffade det nästintill mirakulösa- jag och kärleken var lediga samtidigt. Det var vindstilla. Nollgradigt. Och himlen blygsamt blå.
Körde till havet med matsäck. Tage ylade lyckligt samtidigt som han gymnastiserade runt i åttor när vi bromsade in på vanliga stället.
Väl kopplade och redo strosade vi i timmar, jag plåtade, alla fick vänta och tiden gav långt mycket mer energi än alla vitaminer på kapsel.
Vid den lilla stugan på udden åt vi den medhavda matsäcken samtidigt som vi såg ut över havet och delade med oss till huttrande vovvar små. Varm choklad, ostmacka, Bullens & kanelbullar är på något vis livet komprimerat i en kort stund.

fruset7
fika en ledig söndag

 

 

Vissa dagar laddar batteriet snabbare än andra!

 

fruset8
frusen strandkonst
fruset9
tillbakablick

I Skåne kommer vintern sent och våren tidigt. Jag njuter till fullo av minsta iskristall…

 

❤️