Jag är värd det bästa!

Jag hör till den skara av människor som älskar årstider- varje förändring i naturen har sin funktion och skönhet. Fullständigt avgudar hösten som ger tid till eftertanke och promenader i färgprakt efter den sommar som ju alltid varit för intensiv… Fast på senare år har jag börjat fundera kring vintrarna- de mörka och i Skåne gråslaskiga. Vet banne mig inte hur många till jag kommer orka med!

Vår. Vår. Vår. Vår. Vår.

Men för att fortsätta på årstidstemat så börjar vi här, där jag är nu. Våren. Uppvaknandet efter månader av mörker. Besökte tillsammans med kärleken en plantskola som även saluför inredning. Gode Gud- kände mig som en fyraåring eller en nyss utsläppt från sinnessjukhuset. Behövde känna på allt och den pastellfärgade varukorgen blev snabbt full. Innan vi ens hunnit till avdelningen med de uteblommor vi kommit för att inhandla… Det är ju för väl att jag fått mitt livs sämsta lön!

 

var bara vår-tvungen att köpa! kärleken höll klädsamt tyst med om att det är dyrt att ta mig med till affär…

 

När jag kommer hem från en sådan färglick till affär behöver jag vila- vårtröttheten slår till och gör mig fullständigt slut. Så vila blev det- på altanen och med näsan mot solen. Nu är livet vänligt! Med fåglarna som kvittrar, knopparna som förhoppningsfullt sticker upp ur kall jord och vetskapen om att det bästa återstår. Konstrunda, Valborg, första glassen på båten i Åhus, mamma och pappas årliga besök, första doppet i havet, semester och raden av mysiga frukostar på en solig plats innan jobb.

 

lördagsfrukost för utvilade två
bara hjortronsylt duger till en riktig våffla

 

 

Gäller att unna sig själv det bästa. För då orkar & vill du göra detsamma för medmänniskan intill…

 

bonnabränna & hjälpsamhet när jag tappade ett rått ägg 🙂
mitt i en ljuv tid
krokus ❤️
fler som ser till att njuta
äntligen är det ljust när vi äter färgglatt!

 

✴︎✴︎✴︎

Att bekanta sig med en blomma är väl spenderad tid

burklusten återvänder med ljuset
nu går vi ut!
har fått lära mig omelettens svåra konst, vad vore en utan vänner?

Veckorna går och jag hinner i vanlig ordning inte med. För mellan de sedvanliga sovmorgnarna, arbetandet, matlagandet och promenerandet (i hiskeligt växlande väder) ska så här på vårkanten även hinnas med att njuta. Njuta av värmande sol, allt längre dagar, en hastigt återkommande ork och blommor små. Vårblommorna är de ljuvaste, så där att jag ständigt behöver sätta mig på huk för att kunna ta in det storslagna. Bladens ådringar, fröställningarna, färgen och häpnaden att något så vackert kan växa ur kall jord.

 

Att förlora sig i blomman kan aldrig vara illa spenderad tid, tänker jag…

 

 

ett omramat fynd, älskar denna!
jordgubbsplantorna tänker utanför lådan…
äntligen plats för mitt pyssel

Nu kan jag njuta snödroppar, vintergäck, sciller, krokus och pärlhyacint. Och knoppar. Där  försvinner många fler stunder i ett nafs! En dag när jag borde ha varit en hel timme för tidig till jobbet blev jag istället två minuter sen- jag kunde helt enkelt inte slita mig från allt det knoppande. Väl spenderad tid och inget jag kommer att ångra i det långa loppet, tänker jag.

italiensk katt i keramik- nu har jag ett nytt område där jag vill fynda
en ordentlig bit kött för första gången sedan jag minns inte när
nu vaknar vi till liv

Vet att jag tjatat om det sisådär hundra gånger innan men våren är även ett estetiskt uppvaknande. Loppisarna håller öppet fler veckodagar än bara helger, fynden trängs på hyllorna och jag kommer hem med en hel massa, i mina ögon, fint. Kan vara en katt i keramik, ett fat med ljuvligt mönster, tavlan som bara väntat på att få hänga just här, en burk till samlingen eller bara bara drömmen om det där jag kanske inte hade råd med. Som ett gäng ostrontallrikar tillverkade av Rörstrand. Fast att inte ha råd är en sanning som kommit med vuxenlivet. För visst hade jag haft råd- om jag glatt smaskat i mig makaroner på en fond av ketchup en månad! Orka på ostrontallrikar… 😉

Senaste tidens lyckligaste är att jag bokat Brösarps Gästgiveris finaste rum för en övernattning en lördag i april. Ingen särskild anledning, hade bara möjligheten. Att boka Guldrummet. Med trerätters middag och SPA.

Senaste tidens näst lyckligaste är att jag får vara ledig på Långfredagen. Skulle ha jobbat hela Påsken och var lite lätt nedstämd över att för första gången sedan flytten till söder missa konstrundan alldeles. Så, utan att jag behövde mer än att fråga hur mitt schema ser ut hade världens bästa chef fixat en ledig dag! Tacksam, tacksam, tacksam.

Senaste tiden näst näst lyckligaste är att jag fyndade en Petter Pettersson tavla på loppis. Den fick ny passepartout och blev så fin att jag står och tittar på den långa stunder varje dag. Tips! Har du en tavla du tycker om tveka inte att gå in med den på Artix i Kristianstad. Maken till hjälpsamhet finner du inte annorstädes.

Nu får det vara nog med lyckligheterna.

 

 

✴︎✴︎✴︎

Linsgryta med indiska smaker

min alldeles egna linsgryta med smak av indien

 

Häromveckan tog jag bussen in till staden för lunch. Tid och lust fanns för en spontan sådan. Med mig själv. Tycker det är fantastiskt skönt att få välja ställa efter eget humör, smaska i tystnad tittandes på folk, vara själv bland andra och känna mig fullt tillfreds med sällskapet. Lunchstället jag valde den dagen är en personlig favorit- ett museum som serverar vällagad vegetarisk lunchbuffé. Hur härligt låter inte det?

Smakade där och då den godaste soppa jag tror att jag någonsin ätit. ”Indisk linssoppa med kokosmjölk”, stod det stolt på skylten som var fäst på kastrullen. Hur kul kan det vara frågade jag skeptiskt mig själv… Tills jag smakade och var fast.
Har sedan tjatat om denna soppa tills det igår var dags att försöka själv. Fast jag valde att göra soppan till en gryta (en så kallad dhal) med mestadels traditionella indiska smaker. Hur smarrigt som helst, prova du med!

Jessicas linsgryta med kokosmjölk, räcker till 10 personer

1 st stor gul lök
3 st vitlöksklyftor
3 st medelstora morötter
1 rågat kryddmått mald kanel
1 rågad msk färsk ingefära
1 rågad tsk mald spiskummin
1 knapp tesked cayennepeppar
2 st lime, saften
2 st grönsaksbuljongtärningar
1/2 kruka färsk koriander + blad till dekor
4 dl röda linser
400 ml krossad tomat
1/2 dl tomatpuré
400 ml kokosmjölk
3 dl vatten
olivolja till stekning
garam marsala
salt

 

Tips! Spara skalen från den pressade limen till ett gott bordsvatten tillsammans med till exempel lite färsk, tunt skivad ingefära- succé.

 

1. Hacka lök & vitlök. Slanta morötterna fint (de får gärna koka sönder vad det lider).
2. Fräs lök, vitlök & morötter i olivolja tills löken glänser & morötterna börjat mjukna.
3. Tillsätt kanel, fint riven ingefära, hackad koriander, spiskummin, tomatpuré, buljongtärningar & röda linser. Rör om ordentligt.
4. Tillsätt krossad tomat, saften från två lime & kokosmjölk. Rör om & låt koka upp.
5. Koka grytan i ca en timme, rör om med jämna mellanrum så den inte bränner fast i botten. Späd med mer vatten vid behov. Smaka av med garam marsala (en indisk kryddblandning), cayenne & salt.

Servera din gryta med luftigt vitt ris & ett gott bröd. Naan funkar såklart förträffligt men jag valde ett orientaliskt liba denna gång. Glöm inte pyntet, ögat vill också äta!

Smaklig spis.

 

✴︎✴︎✴︎

Tre fine frøkner!

fina fröknar fikar frukost

 

Min lediga tisdag var en speciell sådan. Datumet var sedan en tid vikt för loppisrunda i Skåne med prat, mysiga matstopp och gemenskap. Vi tre.
Så glad att drömmen blev verklighet och just så där minnesvärd som jag visste att den kunde bli.
För tisdag morgon kom kamraterna körande vid nio-snåret. Jag hade bjudit in och trots min morgontrötthet dukat frukostbordet, tänt ljus, slungat juice och antecknat var vi kunde tänkas fynda under dagen. Avslappnat, trivsamt och en fin start på vilket äventyr som helst!

 

Att börja äventyret över en frukost är klart underskattat i dagens samhälle!

 

mönstrad klänning a la 30:- & lika mönstrad burk

 

Kosan styrdes mot Höganäs där ett par loppisar har öppet vardagar även denna tid på året för att mynna ut i lunch i Saluhallen strax utanför den lilla staden. Jag som älskar nötkött men på sikt vill sluta äta djur uppskattar lunchbufféer där rotsakerna och grönsakerna är huvudrätten och den lokalt uppfödda kycklingen tillbehöret. Här var upplägget helrätt- vällagade grönsaker i rad och olika skepnader. Varmrätten (som det knappt fanns plats till på tallriken) var hur god som helst, tror knappt att jag ätit saftigare kyckling eller krämigare risotto. Lyckat att dessa blev ett tillbehör till grönsakerna istället för tvärtom 🙂

Efter att tre fina fröknar gjort Saluhallen, bekantat sig med charken och fått en förhandssmak av de korvar som de snart kommer saluföra så blåste vi vidare till Ängelholm. För där visste jag att det fanns två större loppisar!

Behöver jag säga att vi alla kom hem med fynd? Och att dagen var en sådan där som jag kommer förvara som ett glänsande smycke i mitt minnesskrin?

 

två signerade pannor från ronneby bruk- fyndade vid olika tillfällen

 

Och varför ska en sluta leta? Redan idag hade jag möjlighet att besöka Röda Korset hemma- vilket resulterade i ännu en prisvärd signerad gjutjärnspanna från Ronneby. Loppis är ett livsval just som så mycket annat!

✴︎✴︎✴︎